일산 호수공원 MBC 드림센터 옆에 자전거족들이 즐겨 찾는 중식당이 있는데 짬뽕이 아주 맛나다고 해서 찾아가 봤다. 상호는 황실짜장 황금짬뽕. 황실과 황금은 한자어도 다르고 의미도 다르다. 이름만 보면 대단히 비싼 집 같지만.
그냥 평범한 중국집이다. 정통 중국레스토랑에서 취급하는 메뉴들 중 상당수 삭제. 우리나라에서 잘 팔리는 한국식 중국음식 위주로만 만들어 판다.
곁들여 나오는 건 단무지와 양파 온리.
탕수육 작은 걸 시켰는데 고기의 질도 나쁘지 않고 튀김 상태도 나쁘지 않지만 역시나 중국요리의 탕수육이 아닌 분식집 음식에 가까운 탕수육이었다. 탕수육에 깨는 좀 뿌리지 않으면 좋겠지만 그런대로 먹을만은 했다.
칭찬이 자자했던 삼선짬뽕을 주문했는데 과하게 맵다. 매운 맛은 캡사이신 소스를 첨가한 듯. 해물이 푸짐하게 들어는 있지만 강한 불에서 볶은 불맛이 안나므로 그냥 맵게 끓인 해물 국물에 면을 말아낸 듯한 형상.
자전거 타고 비교적 먼 거리를 이동해서 반환점에서 한 끼 포식하는 의미로는 나쁘지 않겠지만 일부러 찾아갈만한 음식점은 아닌 것 같다. 짬뽕의 맛은 건더기가 많지 않더라도 국물에서 나온다는 걸 알아줬으면 좋겠다.
Posted by sharky
