은평구에 위치한 '모래내 설농탕'은 (가보진 않았지만) 국물맛이 깊어 지역에선 꽤나 유명한 설렁탕집인데 이 직영점이 일산에 깨끗한 매장으로 오픈해 인기를 얻고 있다 해서 마침 일산에 간 길에 들러서 점심식사를 하기로 했다.
일산 법원 앞에 위치하고 있는 '모래내 설농탕'. 산뜻한 매장 분위기가 깊은 맛을 과연 전해줄까 하는 의구심이 들게도 하지만 일단 들어가 보았다.
가격은 저렴하진 않지만 유명 설렁탕집에 비하면 조금 싼 편이기도 하다. 수육 등의 메뉴가 있는 걸 보면 매장에서 직접 국물을 끓여 내는 집이란 것은 의심하지 않아도 될 듯.
김치와 깍두기, 다진 파 등이 담긴 뚝배기가 식탁마다 있다.
잘 익은 깍두기. 뚝배기엔 국물도 넉넉히 담겨 있어 취향에 따라 탕국에 담아 먹을 수도 있다.
김치는 갓 익은 것이라 깍두기와는 다른 신선한 맛이 난다. 김치와 깍두기 맛은 모두 합격선.
와이프가 주문한 일반 설렁탕(7천원). 국수사리가 담겨 있는 게 보인다.
내가 주문한 양곰탕(8천원). 고기와 내포가 함께 담긴 탕인데 놋그릇에 담겨 나온다. 설렁탕이나 양곰탕이나 모두 밥은 미리 토렴이 되어 들어가 있다.
양곰탕에는 자그마한 날계란이 함께 딸려 나온다. 취향에 맞춰 탕에 넣어 먹을 수 있도록 한 것인데 하동관의 곰탕을 벤치마킹한 것이 아닐까 추측해본다. 그릇의 분위기나 계란이나 내포에 대한 거부감만 없다면 1천원을 더 지불하고 먹을만한 가치가 충분한 양곰탕.
특별히 날계란을 좋아하는 것은 아니지만 로마에 가면 로마법을 따르는 기분으로 그릇에 투하.
신선한 대파도 듬뿍 올려 주시고.
숫가락으로 쓱~ 저어 올리면 이런 맛나 보이는 비주얼이 연출된다.
국물의 깊이는 하동관의 곰탕에 비해 아주 약간 모자른 것 같지만 쾌적한 분위기에 편안하게 설렁탕 한 끼 식사를 하기엔 충분한 식당이었다. 일산에 갔다가 설렁탕이 생각난다면 단연 추천할만한 집. 하지만 먼 곳에서 일부러 찾아가기엔 포스가 살짝 부족하기도 했다.
동네에서 이만한 설렁탕을 만나는 게 그리 쉬운 일은 아니지만 구태여 먼 길을 찾아가는 수고는 권장하고 싶지 않고 일산 나들이를 간 김에 큰 기대 없이 들르게 된다면 의외로 만족감을 얻을 수 있는 식당이 아닐까 한다.
Posted by sharky
