수박은 물 덩어리나 다름없지만 무엇보다 저녁시간에 온가족이 둘러앉아 우적우적 씹어 먹는 정취에서 한 여름을 보내는 즐거움을 선사하는 과일이 아닐까 한다.
2004년 KBS 방송의 '신화창조의 비밀'에서 우곡그린 수박을 접하고 난 뒤 해마다 우곡수박 한 통 주문해 먹는 게 우리 집의 관례 아닌 관례가 되어가고 있다.
우곡그린 수박은 경북 고령의 우곡면에서 생산된다. 이 수박은 수박 단일 품목으로 연매출 180억(2004년 기준)을 올리는 놀라운 농산물이다. 우곡 수박의 장점은 단단한 과육과 타의 추종을 불허하는 당도 13 브릭스에 있다. 보통의 수박들이 10 브릭스를 넘기 힘들고(걍 싼 맛에 사먹는 수박의 당도는 8 정도) 일본의 명품 수박도 12 브릭스 정도 수준이니 우곡수박의 13 브릭스는 가히 혁명적인 당도라 볼 수 있겠다.
또 과육이 찰져서 한 입 베어물면 퍼석한 느낌 전혀 없이 쫘악~하고 시원한 과즙을 듬뿍 짜내주고 잘근잘근 씹히는 맛이 일품이다. 크기도 커서 한 통이면 성인 4명이서 반을 해치우기 버거울 정도다.
한 마디로 우곡그린 수박 한 통이면 여름 밤이 즐겁다.
우곡 수박은 우곡우체국에 주문하면 하루 이틀 뒤 우체국택배로 받아볼 수 있는데 이 좋은 수박을 1만5천원 남짓이면 집에서 받아볼 수 있으니 꽤 만족스런 구매가 아닐 수 없다.
경북 고령군에서 우체국택배로 우리집에 도착한 우곡그린 수박.
비파괴 당도 선별기를 거쳐서 합격품만 상품화 한다는 문구가 씌여 있다. 수박의 품질유지를 위해 비파괴 검사라니 왠지 믿음이 간다.
무도이도 뭔가 향긋한 냄새를 맡았는지 박스의 틈새로 코를 들이밀고 있다.
거의 구형에 가까운 게 참으로 실하게 생겼다. 실제로 들어보면 8kg은 족히 됨직한 무게에 손가락으로 통통 두드려 보면 속이 꽉 찬 탱탱한 반응에 맑은 소리가 들린다.
안 쪼개봐도 엄청 다니 염려 말고 드시라는 재배자들의 인증딱지.
뭐 구구절절이 설명이 필요 없을 것 같다. 하여튼 엄청 시원하고 맛 좋다.
물론 수박을 뛰어넘는 새로운 차원의 맛이라던가 모든 과일 중에서 가장 맛있다는 얘기가 아니라 맛 볼 수 있는 범주의 수박 중에서는 최상의 맛이라고나 할까. 특히 가운데 부분의 가장 단 부분을 한 번 맛 보면 그 자연스러운 진한 달콤함에 아찔한 황홀감을 느낄 수 있을 것이다.
Posted by sharky
